Kõrvitsa pannkoogid

Vaja läheb:

250 g kõrvitsat

1 spl riivitud  ingverit

1 klaas  jahu

100  ml  piima

1 muna

Poole laimi mahl

2 spl suhkrut

Soola

Õli praadimiseks

 Valmistamine:

Riivi kõrvits ja ingver , lisa laimimahl, maitseained, piim, jahu.

Vahusta munavalge. Kollane sega taignasse ja lisa ettevaatlikult vahustatud valge. Pane lusikakoogid kuuma õlisse praadima. Kuumus keskmine, et ei kõrbeks. Süüa hapuma moosiga.

Meil tulid tohutult maitsvad ja kadusid taldrikult hetkega :)