Imemaitsev lõunasöök kõrvitsast :)

Teree!

Meie tänane lõunasöök oli valminud kõrvitsast. Toitude retseptid on siin. Loodame, et teile maitseb ;)! Ärge unustage esmalt ka oma käsi pesta!

 Kõrvitsapüree

Lõika kõrvits tükkideks. Ära eemalda sellelt koort! (pärast küpsetamist tuleb koor kohe hästi lahti) Pane kõrvitsatükid ahju umbes 200 kraadi juurde küpsema.

Jäta kõrvits ahju küpsema kuni tükid on pehmed. Kui võtad kõrvitsa välja jahuta neid veidi ja eemalda koor.

Maitsev kõrvitsasmuuti (ühele)

Vaja läheb : 

150g eelmise retsepti järgi valmistatud kõrvitsatükke

150 ml apelsinimahla

1 suurem banaan

kaneeli

Purusta kõrvitsatükid saumikseriga. Lisa apelsini mahl ja lõigatud banaan. Pane juurde ka 0,5 tl kaneeli.

Purusta kuni segu on ühtlane ja naudi tervislikku smuutit.

Mahlane kõrvitsakook mandlitega

Vaja läheb : 

umbes 500g kõrvitsat

150g võid

150g suhkrut

75g jahu

2 muna

50g mandleid

0,5 tl küpsetuspulbrit

50 g sidrunisukaadi

soola

poole sidruni riivitud koor

vanillisuhkrut

Eemalda kõrvitsalt koor ja lõika see tükkideks.

Hauta kuubikuid võis kuni need on pehmed. Kui kõrvits on pehme püreesta see saumikseriga lisades segule näpuotsatäis soola. Sega hulka mandlid, suhkur, sidrunisukaad ja poole sidruni riivitud koor.

Sega ja lase jahtuda. Kui segu on jahtunud lisa hulka küpsetuspulber ja jahu. Vahusta munavalged kohevaks ja munakollased heledaks. Lisa munakollased ja seejärel munavalged segule.

Vala segu 24 cm põhjaga koogivormi ja küpseta 200 kraadises ahjus kuni hambatikk jääb koogis puhtaks.

Võta kook ahjust välja ja raputa peale vanillisuhkrut. Head isu!!!